Costolette di agnello a scottadito

Le costolette di agnello a scottadito, si mangiano subito appena tolte dalla piastra: sono bollenti, scottano le dita, ma per la loro bontà si fa anche questo sacrificio 🙂 . E’ un piatto che ben si adatta alle festività pasquali e che piacerà a moti per il suo sapore abbastanza deciso. Sono un piatto tipico della tradizione gastronomica laziale  Le costolette di agnello a scottadito bene sono già buone di per se, però è importante abbinarle ad un giusto contorno. Secondo me, i   carciofi ripieni gratinati  sono l’abbinamento pressoché perfetto! E vedrete che figurane fare il giorno di Pasqua: i vostri […]